Entre el 31 de mayo y el 3 de junio, el vibrante distrito de Tumaco se transformará en el epicentro del sabor y la cultura del Pacífico colombiano con la celebración del festival gastronómico “Saboreando el Pacífico”. Este evento, que se ha consolidado como uno de los mejores festivales de gastronomía y cultura del Pacífico Nariñense, promete ser una experiencia inolvidable para los amantes de la buena comida y las expresiones culturales autóctonas.
Lidia Grueso, organizadora del festival, lleva tres años trabajando en este proyecto. Ella enfatiza la importancia del evento para resaltar la tradición culinaria de la región y promover el turismo cultural y comunitario. El festival presentará más de 300 platos tradicionales de la costa pacífica nariñense, visibilizando el trabajo de las cocineras tradicionales y su herencia ancestral. Grueso destaca que este evento no solo es una celebración de la gastronomía, sino también una forma de apoyar y reconocer el esfuerzo de estas mujeres que mantienen viva la tradición culinaria del Pacífico.
Un Programa Rico en Actividades
El festival contará con una amplia gama de actividades diseñadas para todos los gustos y edades. Entre las más destacadas se encuentran:
Desfile de Apertura: Una colorida procesión que dará inicio a las festividades.
Exposición Gastronómica y Artesanal: Una muestra de lo mejor de la cocina y artesanía local.
Cocina Matrona: Un espacio dedicado a las cocineras tradicionales del Pacífico.
Gastro Kids “Cocineritos”: Talleres para niños donde aprenderán sobre la cocina ancestral.
Mercado Campesino: Un lugar donde los visitantes podrán adquirir productos locales frescos y orgánicos.
Además, el festival ofrecerá talleres para adultos sobre cocina ancestral y contará con la participación de reconocidos chefs que mostrarán su arte culinario y compartirán sus conocimientos con el público.
Turismo Súper Televisión: Cubrimiento Exclusivo
Turismo Súper Televisión, con su reconocido compromiso en la promoción del turismo y la cultura en Colombia, estará presente para brindar un cubrimiento exclusivo del evento. A través de sus reportajes y transmisiones en vivo, los televidentes podrán disfrutar de cada detalle del festival, desde la preparación de los platos hasta las actividades culturales. Esta cobertura no solo permitirá a los espectadores conocer más sobre la gastronomía del Pacífico, sino también incentivar el turismo hacia Tumaco y sus alrededores.
El lanzamiento oficial del festival se llevará a cabo el 23 de mayo en el Museo Casona Taminango a partir de la 1:00 p.m. Durante este evento, se realizará una muestra gastronómica y una agenda académica titulada “Negociación justa como base del éxito en los negocios. Será una oportunidad para propios y visitantes de conocer la exquisita cocina costera en un ambiente lleno de tradición y sabor.
“Saboreando el Pacífico” es más que un festival gastronómico; es una celebración de la cultura, la tradición y la diversidad del Pacífico colombiano. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de este festín para los sentidos en Tumaco, donde cada plato cuenta una historia y cada actividad celebra la riqueza cultural de esta hermosa región.
