Por : Carlos Amaya
Un destino mexicano de la parte oeste en la punta sur de la baja california, para llegar a este paraíso se puede viajar hasta ciudad de México o a Guadalajara y serian mas o menos unas siete horas de viaja hasta los cabos.
Pero que tiene de atractivo los Cabos
Un destino con tres ecosistemas en una porción de tierra muy pequeña, está el desierto, el mar y las montañas, el mar de Cortés rico por contener el 30% de los mamíferos marinos, entre cetáceos, 5 de las tortugas marinas existentes en el mundo, tiburones y más de 500 especies de peces, aves , por esta extraordinaria biodiversidad el Oceanógrafo Jacques Ives Cousteau lo llamo el acuario más grande del mundo.
Allí podemos encontrar dos ciudades Cabo San Lucas y San José del Cabo muy tradicional mexicano. En Cabo San Lucas se destaca el arco un formación rocosa, y si deseas mar y sol tienes que conocer la playa del amor, allí también se puede apreciar la Marina de Cabo San Lucas un puerto lleno de yates, barcos y mucha gastronomía a su alrededor. Y en San José del Cabo, tiene una arquitectura muy mexicana con edificios históricos y coloridos, allí también podremos visitar el Parque Nacional Cabo Pulmo, ideal para los amantes del buceo, snorkel por su gran variedad marina.
Los cabos es aventura, naturaleza y muy buena hospitalidad, con una hotelería con un rango de precios muy bajos hasta los más altos.
Tres lugares imprescindibles en los Cabos.
- San José del Cabo, pueblo tradicional mexicano, hermoso por su cultura y su distrito de arte más grande de todo México, con 33 galerías de arte.
- El Desierto sudcaliforniano, diversidad de plantas y mucha naturaleza, con deportes como manejar vehículos 4×4, hasta subirse a un camello.
- El Mar de Cortés, ideal por su diversidad marina, y se puede recorrer desde una lancha y uno de los principales sitios de buceo en el planeta.
Gastronomía de los Cabos
La gastronomía se destaca por su innovación y su producto fresco, y es muy variada por estar en el mar de Cortés y el océano Pacífico, y solamente se come producto local, y se elaboran platos a base de pescado, moluscos y crustáceos.
Tacos de pescado, camarón, pulpo, marlín ahumado, almejas, la machaca de pescado o la mantarraya, tamales fajados, son algunos platos para deleitar en los Cabos y no se puede dejar de probar el clamato una bebida (jugo de tomate y almeja sazonada), agua de pitahaya, licor de dátil y licor de Damiana.
Los Cabos está listo para recibir a los colombianos con 18.500 habitaciones de hotel, y hay ofertas para todos los presupuestos, tanto para familias, grupos y parejas con productos todo incluido.
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Turismo Súper TV, entrevisto a Rodrigo Esponda Cascajares, director del Fideicomiso de Turismo de los Cabos, quien nos contó más a fondo porque tenemos que visitar los Cabos.
